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Pecorino stagionato del Borgo
Formaggio, pecorino stagionato, prodotto artigianalmente secondo i metodi tradizionali utilizzando solo ed esclusivamente latte di pecore allevate nel Comune di Otricoli. Gli animali sono alimentati senza uso di mangimi e farine di origine animale, ma solo ed esclusivamente con foraggi ed erbe derivanti dai pascoli locali. INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale STAGIONATURA: MIN. 5 MESI FORMATI DISPONIBILI: spicchio da 0.5kg sottovuoto 1/2 forma da 1 kg sottovuoto forma intera da 2 kg sottovuoto
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Pecorino fresco del Borgo
Formaggio, pecorino fresco, prodotto artigianalmente secondo i metodi tradizionali utilizzando solo ed esclusivamente latte di pecore allevate nel Comune di Otricoli. Gli animali sono alimentati senza uso di mangimi e farine di origine animale, ma solo ed esclusivamente con foraggi ed erbe derivanti dai pascoli locali. INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale STAGIONATURA: 15-20 giorni FORMATI DISPONIBILI: spicchio da 0.5kg sottovuoto 1/2 forma da 1 kg sottovuoto forma intera da 2 kg sottovuoto
