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€ 22,00
Grappa barricata del Borgo
Grappa ottentuta da un'accurata selezione di vinacce di vino italiano ed affinata in botti di rovere per 18 mesi. Gradevole al palato, rimane morbida ed aromatica con un piacevole sentore di miele. Gradazione alcolica 40% Vol. FORMATO DISPONIBILE: 0,70 LT. Prodotto acqustabile singolarmente o in cartoni da 6 pezzi
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€ 18,00
Pecorino fresco del Borgo
Formaggio, pecorino fresco, prodotto artigianalmente secondo i metodi tradizionali utilizzando solo ed esclusivamente latte di pecore allevate nel Comune di Otricoli. Gli animali sono alimentati senza uso di mangimi e farine di origine animale, ma solo ed esclusivamente con foraggi ed erbe derivanti dai pascoli locali. INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale STAGIONATURA: 15-20 giorni FORMATI DISPONIBILI: spicchio da 0.5kg sottovuoto 1/2 forma da 1 kg sottovuoto forma intera da 2 kg sottovuoto
€ 21,00
Pecorino stagionato del Borgo
Formaggio, pecorino stagionato, prodotto artigianalmente secondo i metodi tradizionali utilizzando solo ed esclusivamente latte di pecore allevate nel Comune di Otricoli. Gli animali sono alimentati senza uso di mangimi e farine di origine animale, ma solo ed esclusivamente con foraggi ed erbe derivanti dai pascoli locali. INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale STAGIONATURA: MIN. 5 MESI FORMATI DISPONIBILI: spicchio da 0.5kg sottovuoto 1/2 forma da 1 kg sottovuoto forma intera da 2 kg sottovuoto
€ 1,50
Grattata all'Uovo del Borgo
Pasta artigianale, creata utilizzando farine, interamente prodotte e molite in italia, uova derivanti da allevamenti italiani, trafilata in bronzo, posata su telai in legno ed essiccata a basse temperature. INGREDIENTI: acqua, farina di grano duro, Uova fresche 30% Disponibile nel formato da 250gr, confezionata in sacchetti.
Quadrucci all'Uovo del Borgo
€ 2,80
Pappardelle all'Uovo del Borgo
Pasta artigianale di 12 mm, creata utilizzando farine, interamente prodotte e molite in italia, uova derivanti da allevamenti italiani, trafilata in bronzo, posata a nido su telai in legno ed essiccata a basse temperature. INGREDIENTI: acqua, farina di grano duro, Uova fresche 32% Disponibile nel formato da 500gr, su vassoio.
Fettucce all'Uovo del Borgo
Pasta artigianale di 9 mm, creata utilizzando farine, interamente prodotte e molite in italia, uova derivanti da allevamenti italiani, trafilata in bronzo, posata a nido su telai in legno ed essiccata a basse temperature. INGREDIENTI: acqua, farina di grano duro, Uova fresche 32% Disponibile nel formato da 500gr, su vassoio.
Fettuccine all'Uovo del Borgo
Pasta artigianale di 6 mm, creata utilizzando farine, interamente prodotte e molite in italia, uova derivanti da allevamenti italiani, trafilata in bronzo, posata a nido su telai in legno ed essiccata a basse temperature. INGREDIENTI: acqua, farina di grano duro, Uova fresche 32% Disponibile nel formato da 500gr, su vassoio.
Tagliatelle all'Uovo del Borgo
Pasta artigianale di 4 mm, creata utilizzando farine, interamente prodotte e molite in italia, uova derivanti da allevamenti italiani, trafilata in bronzo, posata a nido su telai in legno ed essiccata a basse temperature. INGREDIENTI: acqua, farina di grano duro, Uova fresche 32% Disponibile nel formato da 500gr, su vassoio.
